超絕餅乾夾餡，奇福小餅乾！能拉絲的咸蛋黃牛紮餅乾噢~

wyz 2021/10/13 檢舉 我要評論
咸蛋黃牛紮餅乾

食材

玉米油30克
鹹蛋黃8個
鹽2.5克
棉花糖160克
奶粉60克
花生35克
芝麻25克
小奇福餅乾 適量
普通牛紮餡
玉米油40克
棉花糖150克
奶粉45克
花生60克
葡萄乾30克
鹽2.5克

步驟

1、鹹蛋黃烤熟，碾碎，如圖。
花生芝麻切碎。
2、平底鍋內一股腦加入玉米油、棉花糖、碾碎的鹹蛋黃和鹽，小火加熱並不停攪拌至這種狀態後，加入奶粉。
3、快速攪拌至奶粉融合後，加入花生芝麻。
此時餡已經算是完成了。
4、等溫度涼一點後，取適量捏成團，夾餡。
5、完成比牛軋糖好吃，比雪花酥簡單，平底鍋10分鐘做一堆，百吃不厭。

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